Wysoki cholesterol a zdrowie serca

Cholesterol jest tłustą, woskowatą substancją, która krąży we krwi. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że mimo wszystko organizm potrzebuje go do prawidłowego funkcjonowania. Cholesterol jest wykorzystywany do produkcji witaminy D i hormonów, a także do budowy komórek. Pomaga również w trawieniu pokarmów, gdyż jest niezbędnym składnikiem żółci. Jednak Twoja wątroba produkuje już cały cholesterol, którego potrzebuje Twój organizm. Pozostała część cholesterolu, która znajduje się w krwiobiegu pochodzi z pokarmów, które spożywasz. Kiedy jesz zbyt wiele pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych lub trans, wątroba wytwarza więcej cholesterolu niż potrzebuje organizm.

Istnieją dwa rodzaje cholesterolu, lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL). LDL jest czasami określany jako zły cholesterol, ponieważ jest to rodzaj, który może powodować gromadzenie się płytek miażdżycowych na ścianach naczyń krwionośnych. HDL, czyli "dobry" cholesterol, przenosi cholesterol z organizmu z powrotem do wątroby. Jeśli masz za dużo LDL, a za mało HDL we krwi, wzrasta ryzyko chorób układu krążenia i udaru mózgu.

Wady leków obniżających poziom cholesterolu

Statyny, jeden z najczęściej przepisywanych rodzajów leków, są skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL. Jednak niektórzy ludzie uważają, że są one trudne do tolerowania. Najczęstszym skutkiem ubocznym jest ból i dyskomfort mięśni. Problemy trawienne również często występują u wielu osób przyjmujących statyny. Inne skutki uboczne, w zależności od rodzaju statyny, to zawroty głowy, bóle głowy i bóle stawów.

Zdrowa dla serca dieta o niskiej zawartości cholesterolu

Jednym z najlepszych sposobów na obniżenie stężenia cholesterolu bez leków i poprawę zdrowia serca jest stosowanie zdrowej dla serca diety. Dieta bogata w owoce, warzywa, pełne ziarna i chude źródła białka może nie tylko pomóc Ci uzyskać cholesterol w zdrowym zakresie, ale także pomóc Ci schudnąć i obniżyć ciśnienie krwi. Najpopularniejszą dietą w walce z podwyższonym cholesterolem jest dieta DASH/śródziemnomorska. Wiele firm oferuje catering dietetyczny Warszawa z odpowiednio zbilansowaną dietą, która jest najskuteczniejszą walką z podwyższonym cholesterolem.

Produkty, które mogą pomóc w poprawie stężenia cholesterolu:

Ryby o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3

Łosoś, makrela czy sardynki to ryby, których spożycie może pomóc podnieść cholesterol HDL i obniżyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu.

Żywność bogata w rozpuszczalny błonnik

Rozpuszczalny błonnik może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL poprzez zapobieganie wchłanianiu przez organizm zbyt dużej ilości cholesterolu. Postaraj się spożywać od 5 do 10 gramów błonnika rozpuszczalnego dziennie. Dobrym wyborem są pełne ziarna, fasola i soczewica, owoce, takie jak jabłka, winogrona, banany, truskawki i owoce cytrusowe oraz warzywa, takie jak bakłażan, marchew czy seler naciowy.

Żywność wzbogacona o sterole i stanole

Pozyskiwane z roślin, sterole i stanole powstrzymują organizm przed wchłanianiem zbyt dużej ilości cholesterolu. Są one dodawane do wielu produktów spożywczych i dostępne w formie suplementów. Spożywanie 2 gramów dziennie, tych substancji aktywnych może obniżyć poziom LDL o 10%.

Czego nie jeść na wysoki cholesterol

Pokarmy, które zwiększają stężenie cholesterolu to te o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i trans, takie jak czerwone mięso, smażone potrawy, przetworzone produkty spożywcze i pełnotłuste produkty mleczne. Te pokarmy mogą zwiększać poziom złego cholesterolu LDL. Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, staraj się spożywać mniej niż 200 mg dziennie cholesterolu.