Olej rafinowany – co to znaczy i jak wpływa na środowisko?
Olej rafinowany – co to znaczy i dlaczego ten termin pojawia się na etykietach niemal każdego oleju dostępnego w sklepie? Rafinacja to przemysłowy proces oczyszczania surowego oleju roślinnego, który ma na celu usunięcie wszystkiego, co mogłoby wpływać negatywnie na jego wygląd, zapach, smak lub trwałość.