W pokazie przyrządzania gęsi poprowadzonym przez Piotra Lenarta udział wziął również dr. inż. Tomasz Jacek, dyrektor Instytutu Zootechniki - Państwowego Instytutu Badawczego w Krakowie.
- Misją Instytutu Zootechniki od ponad 75 lat między innymi jest dbanie o te polskie rasy, które od wieków występowały w danym rejonie geograficznym, które posiadają w genach takie cechy, których nie mają te wszystkie zwierzęta teraz intensywnie hodowane. Geny plenności, geny płodności, geny odporności - mówił dyrektor Tomasz Jacek.
Wydarzenie było również okazją do nawiązania współpracy pomiędzy Instytutem, a Akademią Szkolnictwa AS.
Zobacz też: W Inowrocławiu przybędzie pięć defibrylatorów
- Kilka słów o Gęsi Białej Kołudzkiej. Ona ma teraz największe walory kulinarne. Jesteśmy w momencie, kiedy ta gęś jest najlepsza, najsmaczniejsza. Nie bez powodu to właśnie na 11 listopada tą gęś się przyrządza - dodał gość specjalny.
Piątkowa uroczystość miała także odsłony pozakulinarne. Jednym z punktów była prezentacja gry edukacyjnej „Puzzle XXL – Miejsca pamięci narodowej w Inowrocławiu”, przygotowanej przez uczniów.
Podczas uroczystości otwarto również Strefę Nowych Technologii AI. Uczestnicy mogli zobaczyć, jak sztuczna inteligencja może być wykorzystywana w edukacji i kreatywnej pracy, a także skorzystać z fotobudki AI.
Nie zabrakło też akcentów historycznych. Przygotowano wystawę fotograficzną „Kobiety Niepodległej”, poświęconą kobietom, które odegrały ważną rolę w historii Polski i walce o niepodległość. Były też własnoręcznie przygotowane wypieki nawiązujące do Święta Niepodległości.
Obserwuj nas w Google News
