Dokładnie rok temu została otwarta jadłodzielnia przy Wyższej Szkole Gospodarki w Inowrocławiu. Jej powstanie było konsekwencją przyjętej przez WSG strategii społecznego zaangażowania. Pracownicy uczelni zauważyli pozytywny wpływ jadłodzielni na społeczeństwo.

- Rok działania jadłodzielni przy WSG można uznać za niezwykle udany. Od momentu otwarcia zauważalny jest wzrost świadomości społecznej dotyczący problemu marnowania jedzenia. Mieszkańcy korzystają z lodówki przez cały rok. Widzimy, że społeczność jest coraz bardziej otwarta na ideę przeciwdziałania marnowaniu żywności - mówi Weronika Wieloch, menedżerka Kolegium Nauk Społecznych WSG w Inowrocławiu.

Zaangażowanie mieszkańców i chęć dzielenia się jedzeniem są szczególnie widoczne w okresie świąt. Weronika Wieloch podkreśla, że zbliżające się Boże Narodzenie to doskonały moment, aby podkreślić wartość tej inicjatywy. - Zachęcamy mieszkańców do przygotowywania potraw z umiarem, a nadmiar jedzenia z okresu świątecznego przynoszenia do jadłodzielni. Warto przypomnieć, że dzielenie się jedzeniem to nie tylko gest charytatywny, ale także budowanie silniejszej społeczności opartej na wzajemnej trosce o innych - przekonuje.

Jadłodzielnia jest czynna 24 godziny na dobę i ma postać szafy z lodówką, co sprawia, że jest ona wygodnym i bezpiecznym rozwiązaniem dla wszystkich. Dzięki inicjatywie uczelnia daje mieszkańcom przestrzeń, w której każdy może podzielić się jedzeniem z każdym - bez względu na status.

- Jadłodzielnia jest zarządzana przez zaangażowany zespół pracowników WSG, którzy regularnie monitorują i kontrolują przechodzące przez nią produkty spożywcze. Działają zgodnie z surowymi standardami, aby zapewnić, że pozostawione jedzenie jest świeże, zdatne do spożycia, a także nieprzeterminowane. Zachęcamy do przynoszenia produktów w szczelnym opakowaniu, z oznaczeniem daty ważności - w myśl zasady "przynieś to, co sam chciałbyś zjeść". Wyjątek stanowią produkty zawierające surowe jajka, mięso i alkohol - dodaje menedżerka Kolegium Nauk Społecznych WSG w Inowrocławiu. I podkreśla: - Z reguły wszystko, co trafia do jadłodzielni, jeszcze tego samego dnia zostaje zabrane przez inne osoby, dlatego możemy śmiało stwierdzić, że mieszkańcy Inowrocławia rozumieją ideę foodsharingu.

Jadłodzielnia znajduje się przy ulicy Świętokrzyskiej 6.

image00001