Jego głównym założeniem jest promocja Kół Gospodyń Wiejskich, produktów przedsiębiorstw z regionu, propagowanie zdrowego stylu życia oraz rozpowszechnianie wiedzy na temat prawidłowego odżywiania.
Podczas jarmarku odbędą się dwa konkursy kulinarne dla KGW z województwa kujawsko-pomorskiego tj. „Bitwa regionów" organizowany przez KOWR oraz konkurs „Nowalijki samo zdrowie" organizowany przez Gminę Kruszwica. W dniu imprezy do Kruszwicy przyjeżdżają wystawcy z całej Polski, u których można zakupić unikatowe produkty np. chleb, sery, nalewki, miody, przyprawy, wyroby z siana, rzeźby, artykuły z drewna i wiele innych. Podczas wydarzenia nie zabraknie także występów artystycznych w tym występ zespółu Kłopocianie oraz Retro Biesiada Polska.
Organizatorami wydarzenia jest Gmina Kruszwica oraz Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi.