Składniki:

2/3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki ziela angielskiegov 1/4 łyżeczki mielonych goździków
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta soli
2 łyżki oleju
2 jajka
2 garści posiekanych orzechów włoskich
1,5 szklanki startej marchewki

Marchewkę ścieramy na tarce o średnich lub dużych oczkach. Orzechy siekamy. Do jednej miski wsypujemy składniki suche czyli: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawy. Mieszamy składniki. Do drugiego naczynia wlewamy składniki mokre czyli jajka i olej, mieszamy. Następnie zawartość obu naczyń łączymy i dodajemy startą marchew i posiekane orzechy. Mieszamy do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem (lub silikonowej) formy i pieczemy około 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis nadesłała do nas pani Dominika Matuszak.

Chcesz pochwalić się swoim pomysłem na danie? Prześlij do nas przepis na adres: przepis@inowroclawianka.pl, koniecznie załącz zdjęcie potrawy i swoje dane. Pamiętaj, że zarówno fotografia, jak i przepis muszą być własnego autorstwa.